စာရင်းသွင်းထားသော အစားအသောက်ပညာရှင်အဆိုအရ 'ချက်ခြင်းအိုး' သို့မဟုတ် ပေါင်ချိန်ပေါင်းအိုးဖြင့် ချက်ပြုတ်ခြင်းသည် အာဟာရအဆင့် အပါအဝင် အဆင့်များစွာတွင် သင်၏အစားအစာကို ပြင်ဆင်ရန်အတွက် ကောင်းမွန်သောနည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။Beth Czerwony, RD.
သင်ချက်နည်းတွင် သင်ထည့်ထားသည့် ဟင်းချက်နည်းများသည် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သရွေ့ ချက်ပြီးသားဟင်းချက်နည်းများ လုံးဝကျန်းမာပါသည်၊
ချက်ပြုတ်ချိန် တိုတောင်းခြင်းသည်လည်း ပိုမိုကောင်းမွန်သော ထိန်းသိမ်းမှုကို ဖြစ်စေပါသည်။ဗီတာမင်အခြား ဟင်းချက်နည်းများ နှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက သတ္တုဓာတ်များ။
âဤချက်ပြုတ်နည်းပုံစံသည် အလုပ်များသောဘဝကို ဦးဆောင်နေသူများအတွက် အထူးသင့်လျော်သော်လည်း ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်စွာ စားသုံးလိုသူများ၊ပိုထိရောက်သောနည်းလမ်းâ ထို့ကြောင့် သင်သည် ကမ္ဘာနှစ်ခုလုံး၏ အကောင်းဆုံးများကို ရရှိနေပေသည်၊â Czerwony က ထပ်လောင်းပြောသည်။
အာဟာရပညာရှင်များက ဖိအားချက်ပြုတ်မှုပုံစံသည် ပိုမိုမြင့်မားသောအဆင့်ကို ထိန်းသိမ်းထားသည်ဟု သဘောတူညီကြသည်။အာဟာရထိန်းသိမ်းမှုအခြားသူများကလည်း ဤအစားအစာပြင်ဆင်နည်းကို ပိုမိုကောင်းမွန်သောအရသာနှင့် အသွင်အပြင်ကို ရရှိစေသည်ကိုလည်း သဘောတူကြသည်။
Czerwony က ဟင်းချို၊ စွပ်ပြုတ်များ သို့မဟုတ် ကောက်နှံလုံး (သို့) ဆန်လုံးညိုဟင်းလျာများကဲ့သို့သော ပြင်ဆင်မှုအမျိုးအစားမှ အကျိုးအများဆုံးဖြစ်စေမည့် ဟင်းအမျိုးအစားကို မှတ်သားထားရန်လည်း အရေးကြီးသည်ဟု Czerwony မှ ပြောကြားခဲ့သည်။ (ဥပမာအားဖြင့် တက်ကြွလန်းဆန်းသော အစိမ်းရောင်ဘရိုကိုလီများပြည့်နေသော ရိုးရှင်းသောပန်းကန်ပြားကို သင်ခံစားရန်မျှော်လင့်ပါက၊ ပေါင်ချိန်ပေါင်းအိုးသည် သင့်အတွက် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုမဟုတ်ပါ)။
လူတွေက အိမ်မှာ ဟင်းချက်တာများလာတာနဲ့အမျှ pressure cooker ကရိယာသုံးတာကလည်း စီးပွားရေးအရ အကျိုးကျေးဇူးရှိတယ်။ စျေးသက်သာသော အသားများနှင့် ပဲခြောက်များ ဖြတ်တောက်ခြင်းသည် ဘတ်ဂျက်ပိုအဆင်ပြေပြီး ဤစက်အမျိုးအစားတွင် အလွယ်တကူ ချက်ပြုတ်နိုင်သည်။
အမြောက်အများ ချက်ပြုတ်ခြင်း နှင့် နောက်ပိုင်းတွင် အအေးခံခြင်း သည် ချက်ပြုတ်ရန် မလိုအပ်သော်လည်း အာဟာရ နှင့် အရသာကို ဆက်လက် ထိန်းသိမ်းလိုသော အခါတွင်လည်း ကူညီပေးပါသည်။ ၎င်းသည် အစားအစာကို လျှော့နည်းစွာ ဖြုန်းတီးခြင်းကိုလည်း ထိန်းချုပ်ရန် ကူညီပေးသည်။
အချို့သော instant pot မော်ဒယ်များသည် အခြားသော အကျိုးကျေးဇူးများကို ပေးဆောင်သည်။ မော်ဒယ်တစ်ခုသည် sous vide option ကိုပေးသည်။ ၎င်းသည် ရေနွေးနွေးဖြင့် ရေချိုးရာတွင် အချိန်ကြာမြင့်စွာ အသားများကို ချက်ပြုတ်သည့်ပုံစံဖြစ်ပြီး အိတ်ထဲတွင် ချက်ပြုတ်မှုအားလုံးကို လုပ်ဆောင်သည်။ သင်လုပ်ရမှာက အသားကို အကင်အမှတ်အသားလေးပေးပြီး အဆင်သင့်ဖြစ်ပါပြီ။ အပိုပစ္စည်းများလိုအပ်မှုကို လျော့နည်းစေပြီး ကောင်တာနေရာယူမှု နည်းပါးစေသည့် အချို့သော မော်ဒယ်များတွင်လည်း လေကြော်ရွေးချယ်ခွင့်များကို ရရှိနိုင်မည်ဖြစ်သည်။
âချက်ခြင်းအိုးဖြင့် ချက်ပြုတ်ခြင်း၏ အကျိုးကျေးဇူးများစွာရှိသည်။ ကျန်းမာရေးနဲ့အညီညွတ်ဆုံး ချက်ပြုတ်နည်းတွေ ပါဝင်တာကို မမေ့ပါနဲ့။ကျန်းမာသောအစားအစာများအစမှစ ⢠ှာ အာဟာရထုပ်ပိုးထားသော ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် စတင်ပြီး သင်ပိုင်ဆိုင်သည့် အသင့်စားအိုးအတွက် ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကို ရိုးရိုးရှင်းရှင်း ချိန်ညှိပါ â − အလေးထားသည်။
